A edição tem o apoio da Câmara
Municipal de Alcoutim e das entidades:Hotel Hilton de Vilamoura, AGIR -
produções gráficas, Confraria Ibérica do Tejo, Câmara Municipal de Alpiarça e
Junta de Freguesia de Alpiarça.
O livro relaciona as 62 receitas de
doçaria com a alma do povo de Alcoutim e de Martim Longo. As tradições do
nordeste algarvio são permanentemente invocadas.
No lançamento serão apresentados e
degustados todos os 62 doces constantes das receitas do livro e será feita
também uma degustação dos tradicionais esses de Alpiarça,
acompanhados de vinho licoroso abafado de Alpiarça.
Tratar-se-á por isso de um encontro da
doçaria algarvia, com um "cheirinho" da doçaria e do licoroso abafado
ribatejano.
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